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UNE INVITATION A CUISINER !

  • Cuisiner pour nourrir son corps !C
  • Cuisiner des aliments sains, de saison, locaux !
  • Cuisiner  pour découvrir une nourriture colorée, savoureuse, goûteuse !
  • Cuisiner pour manger dans une atmosphère chaleureuse !
  • Cuisiner pour partager un moment avec ceux que l’on aime !
  • Cuisiner pour faire d’un repas un lieu d’échanges !
  • Le bon sens s’en mêle dans ma cuisine !

A PROPOS DE SYLVIE

SC

Mon parcours en quelques mots !

Après 16 années passées dans la gestion de patrimoine et l’assurance, je me tourne vers mes passions : les plantes, les huiles essentielles et la cuisine.

C’est  dans ma maison d’hôtes, que j’ai trouvé l’inspiration des « compositions saines et gourmandes».Très jeune, j’ai toujours été intéressée par la cuisine et la nutrition. Cette passion, elle ne s’est jamais arrêtée. A mi- chemin de ma vie professionnelle, je me suis fortement intéressée à la santé et à l’interdépendance entre bien-être et alimentation. Après diverses formations, j’ai découvert qu’il existait « une autre cuisine ». J’ai alors souhaité la mettre en application, dans un premier temps à travers ma table d’hôtes, mes cours de cuisine puis chaque jour dans mes restaurants. Rapidement, l’envie de faire partager mon expérience « d’une autre cuisine » s’est réveillée en moi et m’a incitée à achever cet ouvrage.

Pendant de nombreuses années, j’ai participé à des ateliers sur la nutrition, la santé, adhérer à une association sur l’alimentation santé. J’ai lu divers ouvrages. Ainsi, j’ai pu constater que les discours, s’ils étaient nombreux, pouvaient être diamétralement opposés.

J’ai fait confiance à mon intuition laissant de côté les croyances. Je me suis alors dirigée vers la voie « du bon sens », « du juste milieu ».

 

MON LIVRE : MES COMPOSITIONS SAINES ET GOURMANDES

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Que mange-t-on aujourd’hui ?     Comment se nourrir sainement avec gourmandise ?

21 menus équilibrés et de saison, 80 recettes variées pour 6 personnes.
Couv1

Les ingrédients sont fermiers, biologiques. Epices, aromates et huiles essentielles s’invitent dans les assiettes et transforment les plats les plus classiques en une création originale et gourmande. Les cuissons sont douces, simples, respectueuses des produits. Le micro-onde est banni.

La première partie présente les bases incontournables d’une alimentation saine. La seconde partie livre des recettes de saison végétariennes ou non, parfois sans gluten, à travers des menus équilibrés.

Des astuces de cuisine, des conseils vous sont livrés. C’est une invitation à la pratique !

Inspirez-vous de ce livre, rassemblez vos amis, votre famille, créer un instant privilégié !

 

 

http://www.7ecrit.com